اكل غربي حلويات

تعرفي على طريقة عمل المارينج بالفاكهة والكريمة

المارينج بالفاكهة والكريمة
المارينج بالفاكهة والكريمة
كتب بواسطة Nashwa Hanfy

المارينج نوع كريمة من المطبخ الفرنسي يمكن خبزها لكونها تعتمد على البيض كمكون رئيسي لذا تحافظ على قوامها، ويعرف المارينج بأنه كريمة رغوة البيض وتحديداً بياض البيض، ويعشقه الصغار وكذلك الكبار لكونه خفيف على المعدة ولذيذ الطعم

 

المارينج نوع كريمة من المطبخ الفرنسي يمكن خبزها لكونها تعتمد على البيض كمكون رئيسي لذا تحافظ على قوامها، ويعرف المارينج بأنه كريمة رغوة البيض وتحديداً بياض البيض، وتعتبر من اكثر الحلويات التى يعشقها الصغار وكذلك الكبار لكونها خفيفه على المعدة ولذيذه الطعم،كما انها تعتبر من الاكلات الشتوية المفضلة للكثير، واليك طريقة عمل حلوي مارينج الفاكهة  والكريمة بخطوات بسيطة وسهلة .

المقادير:

4 بياض البيض
¼ كوب سكر أبيض
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ملعقتا شاي نشاء الذرة
كوب من الكريمة
حبات من الفاكهة مثل “الفراولة والكيوي و الموز ” المقشرة والمقطعة إلى شرائح

طريقة التحضير:

اولا قومي بتسخين الفرن ، ثم خطي ورقة الخبز مع ورقة رق، و ارسمي دائرة بقياس 9 إنشات على الورقة في وعاء كبير

ثم اخلطي بياض البيض حتى الاندماج ولكن دون ان يصبح جافًا، و أضيفي السكر تدريجًا، أي حوالى ملعقة كبيرة في كل مرة، واخلطي جيدًا بعد كل إضافة،ثم قومي بالخلط  حتى يسمك المزيج ويصقل.

أضيفي الفانيليا وعصير الليمون، ونشاء الذرة بهدوء واخلطي المزيج مجددًا مع وضعه داخل كل دائرة في ورقة الخبز،ثم قومي بوضعها داخل الفرن لمدة  ساعة ثم تبريدها بعد ذلك عند التقديم، ضعي المارينج في صحنه الخاص واملئي وسط الصحن الكريمة وقومي بتقديم اشهي حلوي للمارينج بالفاكهة والكريمة .

 

 

اضافة تعليق

%d مدونون معجبون بهذه: